Principiul deFolie de plastic
Folia de plastic întârzie deteriorarea alimentelor și îi păstrează prospețimea prin izolarea aerului, reducerea evaporării umidității și blocarea contaminanților externi. Principalele sale funcții includ:
1. Izolarea oxigenului: Împiedică oxigenul să intre în contact cu alimentele, încetinind reacțiile de oxidare și împiedicând alimentele să se strice, să decoloreze sau să dezvolte un miros neplăcut.
2. Hidratare: Reduce pierderea de umiditate, menține alimentele umede și previne uscarea.
3. Izolați microorganismele: împiedicați microorganismele externe și praful să intre pe suprafața alimentelor, reducând riscul de alterare.
4. Etanșare: blochează aroma alimentelor și împiedică amestecarea acesteia cu alte alimente.
Utilizat în mod obișnuitFolie de plasticMateriale
1. Polietilenă (PE):
Caracteristici: non-toxic, inodor, foarte sigur și rezistent la temperatură-între -60 de grade și 110 de grade .
Aplicații: potrivit pentru refrigerare și conservare pe termen scurt{0}. Nu se recomandă utilizarea în medii cu temperatură înaltă-(cum ar fi încălzirea cu microunde).
2. Clorura de polivinil (PVC):
Caracteristici: transparență ridicată, flexibilitate bună și aderență puternică, dar poate conține plastifianți (alegeți un produs alimentar-ne-toxic).
Aplicații: utilizat pe scară largă în ambalarea produselor proaspete, fructelor și legumelor, dar nu poate fi în contact direct cu alimente bogate-grasimi sau încălzite la temperaturi ridicate.
3. Clorura de poliviniliden (PVDC):
Caracteristici: Proprietăți de barieră mai puternice, împiedicând eficient pătrunderea oxigenului și umidității și rezistență bună la temperatură.
Aplicații: Folosit în mod obișnuit pentru conservarea alimentelor premium (cum ar fi carnea și produsele lactate), dar este mai scump.
Cum să alegiFolie de plastic
1. Siguranța alimentelor:
Confirmați că produsul este folie alimentară-de calitate alimentară și evitați plastifianții nocivi (cum ar fi ftalați).
Materialul PE este, în general, mai sigur și potrivit pentru uz casnic zilnic.
2. Cerințe de aplicare:
Alimente refrigerate: Materialele din PE sau PVC sunt potrivite, deoarece oferă o bună flexibilitate și aderență.
Sunt necesare proprietăți de barieră ridicate: materialul PVDC poate fi utilizat pentru a prelungi mai bine durata de valabilitate.
Încălzire cu microunde: Folosiți folie de plastic marcată „rezistent la temperaturi înalte”, cum ar fi material PE potrivit pentru cuptoarele cu microunde și evitați utilizarea PVC.
3. Acordați atenție etichetelor:
Verificați ambalajul pentru certificarea contactului cu alimentele (cum ar fi certificarea FDA sau alte simboluri de siguranță alimentară).
Selectați intervalul adecvat de rezistență la temperatură în funcție de temperatură.
Scopul principal alFolie de plastic
1. Conservarea alimentelor:
Înfășurați alimente proaspete, alimente gătite, fructe, legume, pâine etc. pentru a prelungi timpul de păstrare a alimentelor.
2. Protecția congelatorului:
Preveniți pierderea de umiditate de la suprafața alimentelor congelate și preveniți arderea congelatorului.
3. Preveniți transferul de mirosuri:
Înfășurați diferite alimente separat pentru a preveni transferul de mirosuri în timpul refrigerarii sau depozitării.
4. Încălzire etanșă:
Puteți găti alimentele cu microunde folosind folie de plastic-rezistentă la căldură pentru a reține umiditatea (asigurați-vă că folia de plastic nu intră în contact direct cu alimentele).
5. Utilizări non-alimentare:
Umiditate-: folosit pentru a proteja cărți, îmbrăcăminte sau produse electronice.
Sigilare temporară: Înfășurați sticlele și recipientele neutilizate pentru a preveni scurgerile sau contaminarea.
Precauții pentru utilizareFolie de plastic
1. Evitați contactul cu temperaturi ridicate: majoritatea foliilor de plastic nu sunt potrivite pentru contactul direct cu alimentele la temperatură ridicată-și pot elibera substanțe nocive.
2. o nu împachetați direct alimentele uleioase: în special materialele din PVC, care pot reacționa cu grăsimea și dizolva substanțele nocive.
3. Nu este potrivit pentru-depozitare pe termen lung: ambalajul de plastic este potrivit pentru conservarea pe termen scurt-și este recomandat să folosiți containere profesionale de depozitare pentru-depozitare pe termen lung.
